清晨，走上大堤，耳边是轰隆隆的机器声，工人又在除草了。走在其间，刚刚割下来的草的幽香，和着初秋的阳光，充溢在空气中，真是好闻！

即便到了夏秋之交，堤上的野草也十分茂盛。阳光的照耀，让每一株小草都好像在金黄色的舞台上跳着舞，一根根闪耀着金色的光泽。从远处看，野草连成一片，又像绿丝绒一般柔软而温暖。

深深呼吸着这新鲜的草香，想起昨日读林清玄先生的《光之四书》，里边正好提及了阳光的香与味。

其间《光之香》叙述的是在南边一个充溢阳光的小镇。春末端，一期稻作刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在温暖的土地上，牵牛花在篱笆上纠缠怒放，苦苓树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷繁涨破土地。细心地想着植物打破土地，在阳光下生长的声响，真是人间里十分美好的感觉。

文中，林先生和农民坐在宽广的晒谷场边，深深呼吸那些晒着的稻子的气味，向阳一面的谷子，才有稻子老练的香气，而向阴的没晒到的谷子是没有香味的，农民说这便是阳光的香味。

从阳光下的谷香，好像又闻到了日常中那些在阳光下，刚刚晾干的衣服、棉被、书画的各种滋味，光的香气就那样淡淡地从年月里流泄了出来。农民说：“有阳光的时期，空气的滋味都是不同的。就说花香好了，阳光下的花与屋里的花，香气是不是都不同呢?”细细品味，的确如此啊。

再说《光之味》就更风趣了，林先生发现许多的海鲜不同于其他的鱼，其他的鱼当然是新鲜最好，但有些海鲜比方鱿鱼、鱼翅、乌鱼子则非通过阳光烤炙，不会显出它的滋味来。再还有常吃的笋干，嫩笋虽自有它的鲜美，但通过阳光暴晒之后，那滋味却彻底不同了。

对鱿鱼、鱼翅、乌鱼子、笋干等等，阳光的功用不只让它枯燥、耐于久藏，也仿若穿透了它，把气味凝集起来，使它发散不同的滋味。若咱们走入干货集合的店肆、走进中药铺子，那些扑鼻而来的草香药香，在早年无一不是经由阳光的凝聚。现在虽有毋需阳光的枯燥办法，听说滋味却也不如早年了。

还有茶叶，好天气与阴天采摘的，烘焙出来的茶便是不同，同是一株茶，春茶与冬茶也全然两样，则好像一天与一天的阳光味觉不同，一季与一季的阳光更天差地别了。

这样想来，本来阳光就像是一个烹饪高手，情绪便是它调制的诀窍，清淡仍是浓郁，都是天然关于人类的奉送呀。