厨师找活儿门道——

看店家买多少面去外地的西安特色店

55岁的肖师傅擅长面食，拉条子、棍棍面等，也想找一份厨师工作。“我之前在东莞打工，今年来这里找找工作，儿子、女儿都还没就业，一家人靠我养活，必须出来挣点钱。”肖师傅说，他对薪水的要求要看店家能买多少面，一天一袋半面，自己的预期是一月4500-5000元。

段师傅是咸阳人，他说有时候在网络一些招聘平台上也可以找到工作，但是网上信息真假难辨，在这里找工作可以跟雇主面对面谈好条件，更可靠一些。

服务员找活儿要求——

每月4天假一天干活不超9小时

40多岁的李女士和工友们边聊天边等待雇主，希望找酒店服务员或家政的活儿，早上有几个招服务员的店家，但了解后都不合适，“不是工资低，就是时间长、活太累。”李女士说，她对工资的要求是每月2600元，一月至少4天假，但有的老板一月只给两天、三天假，还有的没有假。休假少不说，她希望一天干9小时，有时候10个小时也行，但有的老板一来就说要干12小时，太累。另外，临时工干几天休几天，靠不住，还是想找个长期的稳定一些的活儿。

应聘招工都难——

雇主和雇员互相挑选

务工人员抱怨合适的工作难找，招工的人也表示工人难招。柯女士是土门一家餐馆的老板，她带着女儿和侄子来招聘烤肉师、服务员、小工，周围围了一圈人在了解情况，柯女士等人忙着跟应聘者谈上班时间、工资、休假等条件，过了一会儿，一群人散去，还没招上人。

“我们初八开业，前段时间店里一个小伙回家结婚去了，现在主要是缺烤肉师，等明天开了店就没时间来招人了。”对于烤肉师，柯女士给出的薪水是一个月5000-6000元，服务员2300-2600元，应聘者挺多，但是不好招，都在互相挑。

除了薪水，工作时长、休假等都是应聘者关心的问题。柯女士说，烤肉师上班时间是16时到次日2时，需要先去店里打扫卫生，把炉子擦干净，提前把肉切好、腌好。5到9月是烧烤店最忙的时候，这段时间没有假日。对于极少的休假，柯女士表示很无奈，6月底许多学生放假，届时可以招一些短期工，到时候如果人多可以轮着休。