阿绿在杭州做私厨大半年了。一天最多跑八家，从早七点忙到半夜。客户给钱让她做饭，她按要求弄好就走，不聊天也不留电话。最开始她也不知道这行能不能成，去年12月发帖子说接单，当晚就有人找她跨城做早餐。现在她有五六个固定客户，一个月能赚八千多。

很多年轻人实在不想做饭。上班族下班只想睡觉，宝妈带娃没空张罗饭食。买速食菜的人多了，但总不如现炒的香。阿绿遇到的客户大多数是年轻女孩，点几个家常菜就行。有次公司团建30人吃饭，她叫上男友帮忙，忙活六小时终于搞定。

杭州有个大学生小刘也在做私厨。他是康复专业，白天实习晚上接单。主要服务附近宝妈，一个月兼职能赚两千块。他定死规矩：一次80包月800，不搭讪不暧昧。他说有些人总想歪脑筋，特意写清楚“不谈恋爱”，其实主要是为了避嫌。

也有情侣专门雇人做饭。像Aqua和他女友总为下厨吵架，谁也不让谁。以前想请阿姨来烧饭，但俩人觉得跟长辈一起住的人待着不自在。找个同龄私厨，按时来按时走，吃完账结了人就走，省心还不会闹矛盾。

私厨跟传统家政不太一样。老一辈阿姨可能话唠，还爱说教，年轻人更喜欢高效又安静的服务。阿绿说客户里大部分单纯要吃饭，偶尔会聊两句天，但她从不打听对方隐私。有位客户让她跨年夜做晚饭，她按时完成收工，双方都没多余话。

现在做私厨也有风险。阿绿每次接新单都要问清楚对方性别和居住情况。有客户住合租屋她就不去，总得先保平安。不过她运气不错，遇到的客户都挺好。小刘说虽然订单多，但他只接熟人介绍的，尽量减少麻烦。

外卖吃腻了想换口味的年轻人，工作太忙顾不上做饭的宝妈，还有夫妻为厨房闹矛盾的情侣，都是私厨的目标客户。有人质疑这是懒人花钱买方便，但对部分人来说，每月八百块换个清静比吵架划算。

现在年轻人花钱让人上门做饭，这种新活儿慢慢有人做了。大家图个省心，也有人靠这个赚钱。事情刚开始，往后会咋样还不知道，但现在看来能成。