市场上常见的冰箱主要有两种类型：压缩机制冷冰箱和半导体制冷冰箱。压缩机制冷冰箱主要包括直冷式、风冷式和混冷式电冰箱，它们主要通过自然对流进行换热，能保持较高的空气湿度，防止食物水分流失。但这类冰箱的冷量分布不均，可能导致冷冻温度不均匀的死角，需要定期手动除霜。

另一种半导体制冷冰箱，如箱内温度在0℃以上的冷藏箱、冰吧等，主要采用强制对流换热方式，无需定期手动除霜。这类冰箱的冷藏室通常采用直冷方式，可以避免果蔬水分流失，冷冻室则采用风冷无霜的制冷模式，解决冷冻室结冰问题。

按空间结构差异，冷柜分为立式冷柜和卧式冷柜。立式冷柜内部缺少分层，容易造成存放杂乱，不便存取食物；而卧式冷柜主要分为单温柜和双温柜，采用侧开门的方式，空间利用更为合理，内部空间合理分层，方便消费者分类储藏和取用。

2021年，上海市市场监管局对本市生产和流通领域电冰箱产品进行了监督抽查，结果显示，2批次产品不合格，主要集中在对触及带电部件的防护、储藏温度、冷冻能力、总容积以及涉及性能和能效的部分项目。此外，从近3年来本市对冰箱产品的跟踪监督抽查结果来看，不合格项目也集中在这些方面。

近年来，冰箱、冰柜产品都是国家强制性产品认证产品，请认准CCC标志。在购买前，消费者应预留出位置并考虑冰箱周围10cm左右的散热间距。此外，能效等级表示产品的能源利用效率的高低，能效等级越高，说明产品能效利用率越高，相对更省电。消费者可扫描能效标识上的二维码查询冰箱、冷柜的备案参数等信息。

总的来说，消费者在选购冰箱、冰柜时，应根据囤放菜的品种和习惯理性选购，不要过分追求“0℃保鲜、抽真空保鲜、加湿保鲜、精确控温保鲜”等概念。