老乌鲁木齐市民口中的“百花村”指的是以餐饮见长的“百花村”。
1959年4月20日，国营百花村联合食堂正式开业。时任新疆维吾尔自治区党委书记、新疆军区司令员、兵团第一政委的王恩茂主持开业庆典，时任兵团第二政委的张仲瀚亲笔题写饭店字号“百花村”。
当时的“百花村”建筑面积3136.27平方米，是一座拥有11个餐厅的回廊式四合院饭馆，主要经营全国各省市地方风味的饭菜。
1965年2月，天山百货大楼中、西餐部和人民饭店餐饮部合并到“百花村”。
1969年增建二层楼房并改名大众餐厅，1975年复名百花村饭店。1977年饭店失火，餐厅大部分烧毁。1980年修建了新的四层综合楼，1983年又建成了十层旅馆部前楼……
1992年8月29日，兵团商业局同意“百花村”改组为股份制企业。
1993年，新疆兵团第一家股份制企业新疆百花村股份有限公司正式成立。
1996年6月26日，新疆百花村股份有限公司“百花村”股票在上海证券交易所挂牌上市，成为新疆生产建设兵团第一家上市企业。
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