一张纸上长蔬菜，听起来是不是很神奇，这是河北电视台《家政皇后》的一档节目，眼镜姐一张纸上种出了新鲜的萝卜苗，种出的荞麦苗吃了降血脂降血压，纸上还能长出苦瓜苗、小麦苗，相关资料证实小麦苗是血液的清道夫，看了这档节目的观众都有一个疑问，这纸上种蔬菜最多长一茬吧，眼镜姐居然说能够长三茬，生长速度还十分地惊人，经过8天时间就能收割一茬，这一切的实现就是在两张纸1个托盘上。

种菜有在土壤里，有在水里的，也有在容器里栽培，但把菜种在纸上确实很少见，不过这种操作方法是完全可以实现了，有人就问种在纸上的菜有啥好处呢？种在纸上的蔬菜多以芽苗菜居多，好处是速生速长干净卫生，拿萝卜苗来说6-8天就可食用，简单易行，在家里带着小孩就能迅速体验种菜的乐趣了，咱们一起看看是如何实现的呢？

种子是如何发芽的？如何长大？这是每一个小孩都会好奇地追问，大人们解释十分地费劲，还不如实际操作一番，眼镜姐说首先选一个深度大于20厘米的托盘，在托盘底部铺上一层纸巾，将纸巾喷湿之后，把蔬菜的种子均匀地撒在上边，要始终保持纸巾（土壤）的湿度，芽苗菜生长的适宜温度为15℃-20℃，切忌室温超过25℃蔬菜生长缓慢品质就会变差，家庭纸上种菜首选厨房纸和餐巾纸。

种菜不用土，那么种在纸上蔬菜营养从何而来，这个问题看似复杂，眼镜姐说其实很容易回答，一般来说，成熟的种子已经具备了生长成为幼苗的所有养分，只需充足的空气、适量的水分和适宜的温度，种子就会萌芽生长，纸张的作用只是充当载体而已，原本生长周期需要一两个月，而现在最多两个星期就能采收，这比传统农业效率高出了好几倍。

纸上种菜进入城市百姓家，可用于植物立体墙装饰，还能作为一种家庭景观，配备一套植物生长补光灯、纸上种菜和水中养鱼，无疑是一场城市农业的探索，这种种菜方法无疑对于爱种菜的大爷大妈有深深的吸引力，其实纸上种菜并不是所有的蔬菜都能种，比如大块头的白菜、食用根茎的蔬菜就无能为力了，想学习的朋友还是以芽苗菜为主。