枇杷是原产我国南边的特产常绿果树，果肉细嫩多汁，甜酸适口，肉味佳美，营养丰厚，且有清肺胃和降气化痰之医疗成效。枇杷是一年中最早上市的生果之一，是生果冷季。枇杷适栽区域有限，培养面积和产值远远小于其他果树，远远不能满意商场的须要，开展枇杷分娩大有利可途。现将枇杷培养技术关键简介如下：

一、园地挑选　新建枇杷园应考虑交通、路途、水利设备等基本条件，为根系发明一个杰出的土壤环境。因而，建园时应先进行部分土壤改良。山地果园最好构筑等高台地，并挖大而深的定植穴，施足基肥；平地果园要高畦定植，挖好排水沟。二、确认种类　枇杷良种许多，但较为合适泸水县开展的有解放钟、早钟6导、大五星等。果实圆形，巨细规整，均匀单果重37克，最大果重可达70克，果皮橙红色，皮韧而厚，易剥离；汁液中等，甜多酸少，种子1～5粒，质量尚佳，果实4月中下旬老练。早钟6号特点是早熟，使用新技术培养，新年前后即可上市。果也较大，经仔细疏花疏果，均匀单果重可达50克以上，质量好、糖分高。大五星特点是果大，均匀单果重达80克以上，最大的有100多克。质量也好，较晚熟，6月上旬才老练。三、合理定植　培养密度：一般选用3×4（米）的株行距，每亩栽55株；定植前半年（至少一个月前）先挖好定植穴立春前后定植为好，一般从元月中旬开端至3月初定植成活率高。选用成长强健、根系兴旺、苗高40─50厘米、茎粗0.8厘米以上、无严峻病虫害的嫁接苗。定植时，先将苗木叶片剪去2/3，剪平伤根，使根颈露出土面，根系在穴内舒展，根系周围填满细土，再将苗木扶正，悄悄上提一下，适宜结壮，浇足定根水，最后用草或地膜复盖树盘，坚持土壤湿润。四、幼龄枇杷树的肥水办理　定植成活后至第三年，准则上薄肥勤施，有条件的每月上肥1次，以氮素化肥+稀粪水。第三年开端操控氮肥，增施复合肥和饼肥，促花芽分化。进入结果期后，一年上肥3次：采果后及夏梢抽生期（5─6月）施重肥，以速效肥与迟效肥相结合，多施氮肥，上肥量占全年50%；疏花穗后，开花前（9─10月）施促花肥，以禽、畜农家肥为主，上肥量占全年30%左右；春梢抽发和幼果增大期（2─3月）施促梢壮果肥，以速效磷钾肥为主，上肥量占全年20%。五、定整形修剪　1、幼龄枇杷树定整形修剪，现在泸水县首要选用杯状形整枝和拉枝相结合的矮冠整形法。定植后苗木离地上50厘米左右，留4─5支侧枝截干。留下主枝向四面打开，用尼龙绳拉下，与骨干成40─50度角。第二年在各主枝的适宜间隔，再留3─4个侧枝，侧枝长到必定长度时摘心。　2成年枇杷树的修剪，成年枇杷树的树形已构成，修剪的首要任务是坚持高产、稳产和坚持中庸树势、避免树势过强或过弱。首要是对结果枝、徒长枝进行修剪，以及修剪后的整芽。①结果枝修剪。修剪时一般把握结果枝不远离骨干枝为准则。采果后视树体枝条散布状况，将结果枝疏除或留2～3片叶进行回缩短截，并在新梢萌生后疏芽，选留1～2个散布合理的芽培养成健壮的结果枝，必要时还要适宜拉枝控冠。此外，还应剪除纤细枝、过密枝、堆叠枝、病虫枝和撕裂枝；②徒长枝的修剪。通过拉枝后，往往简单诱发徒长枝，若任其成长，易与其他枝条抢夺营养，打乱树形，过度扩展树冠。因而，修剪时一般都将徒长枝从基部剪除。对有利用价值的徒长枝，应该留基部3～4个芽进行短截或调整视点，按捺徒长；③整芽。整芽能节约树体营养，便于操控树冠。整芽在每次新梢抽发后均要进行一次，在新梢长至3～5厘米时进行。办法是：依据树体成长状况选留1～2个散布合理的健壮新梢培养成有用的枝条或结果枝，其他的悉数疏除。六、果实采收　最好在充沛上色老练时分批采收，先上色的先采。若作长途运输则适宜早采。因为枇杷皮薄，肉嫩汁多，皮上有一层羽毛，采摘时要特别当心，宜用手拿果穗或果梗，当心剪下，不要擦伤果面羽毛，碰伤果实。采后悄悄放在垫有棕片或草的果篮中。采收时刻以无露珠的上午、下午或阴天为好。绝不能在大雨或高温烈日下果收。