在福建省德化县南埕镇蟠龙村的泥鳅饲养专业合作社基地，梁得贤正使用特制篓子捞泥鳅。许华森摄

中新网德化7月电(许华森李雄图)“台湾泥鳅生长快、抗病强、饲养密度高，最大的特点是一只泥鳅体重可达100多克，体型是一般泥鳅的四、五倍，生长速度是野生泥鳅的5倍……”在福建省德化县南埕镇蟠龙村，返乡创业饲养“台湾泥鳅”的梁得贤现已头头是道。

近来，当笔者看望坐落蟠龙村的龙达泥鳅饲养专业合作社基地时，饲养基地的创办人梁得贤和几名饲养人员正在给300余万尾的泥鳅喂养。小泥鳅们欢快地一跃而起，纵情地享用午后盛宴。

“天上斑鸠，地上泥鳅”，泥鳅以其味道鲜美而被广泛称誉，因营养价值和药用价值颇高，又被称为“水中人参”，市场上求过于供。梁得贤的泥鳅池静卧在山沟里，一尾尾大小不一的泥鳅不时跃出水面，给幽静的山村平添一股股盎然活力。

“上一年5月，一次偶尔的时机，在朋友的带领下到武夷山旅行，在邻近的饲养场观赏时。当听到养泥鳅亩产能赚两三万元时，一会儿就被招引了。”梁得贤说。

随后，梁得贤专门花时间前往南平、漳州、浙江等地，开端对泥鳅育苗基地打开实地考察。经过比照，他了解到蟠龙村气温、水质等都契合饲养泥鳅。当看到许多泥鳅饲养基地做得风生水起时，梁得贤再也按捺不住心里的激动。回乡后，他开端选址、流通土地、开挖水塘。很快，60余亩的土地流通到了梁得贤手中。经过对不同种类的泥鳅比较，最终，他挑选了引入新种类“台湾泥鳅”。

“杰出的山区生态环境和优秀的水质，在蟠龙村有这得天独厚的饲养条件，在绿水环抱中，泥鳅喝着山泉水生长，这样饲养出来的泥鳅味道鲜美，口感极佳。”他说，经过约请饲养技能专家上门辅导，平常自己经过网络、书本不断学习进步饲养技能。

“本年，我又试着在20亩稻田里套养泥鳅，不只能有较高效益，并且契合绿色农业发展方向。”梁得贤说，稻田里只施有机肥，不施化肥，不必除草剂，这样的稻米质量有保证；泥鳅以稻田里浮游生物为主食，只需喂少数的饲料，质量也会好。