去年秋天我和朋友去了日本旅游，之所以选择去日本旅游，是因为我们觉得日本的很多文化都是吸取了我们中国文化的精华。

比如日本的建筑风格很多都是仿照我们唐朝的建筑风格。例如日本的东大寺，距今已经有1200余年的历史，颇有唐风遗韵。据说中国唐朝的高僧“鉴真和尚”，也曾经历尽千辛万苦东渡日本，在这里设坛受戒。

日本东大寺，颇有唐风遗韵

日本的饮食文化和中国的饮食文化也非常相近，因为他们也吃米饭、饺子、拉面。而且物理距离非常近，从上海出发，坐飞机到日本大阪，也就两个小时的时间，比去中国的新疆或者三亚还要近。

再一个就是日本的文字很多都是来自于汉字的偏旁部首，而且日本文字中也有很多汉字，连猜带蒙也能看懂个两三分，所以我们才决定去日本旅游了。

飞机一落地大阪机场，我们就在机场吃了一碗豚骨拉面，感觉味道还不错，心情顿时美美的。我们以为这是一场美食加美景的旅行，没想到之后的饮食真的是一言难尽。

这里虽然也吃米饭，但是却没有炒菜。中国吃米饭可以配鱼香肉丝、水煮鱼，可以配酸辣土豆丝，可以配麻婆豆腐，可以配小炒肉。但是在日本吃米饭配的是拉面，配的是煎饺，配的是味增汤。

在日本，饺子不是一道主食，而是一道配菜。吃拉面的时候会配上一碗米饭，或者是一碟煎饺，里面大概有三个或者六个饺子。吃米饭的时候竟然配煎饺，真的是双碳水组合啊。

在中国吃拉面的时候都是配凉菜或者烤串吃的，洋葱拌黑木耳、芹菜花生米、姜汁莲菜、粉丝菠菜等等。但是日本吃拉面会配一小碗味增汤，味增汤特别像预制菜。就是一个类似方便面里面的调料袋，里面装的粉末，倒在小碗里，用开水一冲就成了味增汤，据说日本人认为这种汤非常有营养。但是我喝了一口就不想喝了，除了咸味没有别的味道，还不如我们中国的番茄鸡蛋汤好喝。

日本的豚骨拉面套餐，配的炒米

日本的蘸面，有点咸

日本还有特别有名的天妇罗，据说是国宴中会选用的菜式。之前我还以为天妇罗是多么有营养，多么高端的食物呢，没想到就是用面糊裹着食材的油炸食品。

在日本，一切皆可油炸，一切皆可天妇罗。油炸大虾、油炸猪里脊、油炸香菇、油炸鱿鱼圈、油炸洋葱圈、油炸南瓜、油炸茄子、油炸豆角、油炸红薯、油炸各种时蔬，统称为天妇罗。

还有日本烧烤，他们叫烧鸟。在国内吃烤串，一个人就能吃个十串八串的。可是在日本，10个人才要了10串烤串，平均一人一串。他们吃烤串就像中国人品尝油炸花生米或者咸鸭蛋一样，小口浅酌，一串烤串就能喝一顿大酒。

日本炸大虾天妇罗

炸各种时蔬天妇罗

在日本也有火锅，但是这里的火锅比较清淡。我们吃的是一人一个的小火锅，其实就是各种时蔬和豆腐的乱炖，锅底是清水，蘸料是芝麻酱。没有辣椒油，也没有蒜蓉酱，但是有辣椒粉，可以自己调配。我倒了一点辣椒粉在碗里，感觉一点也不辣，反而有一种类似于洋葱的味道，味道怪怪的。

日本小火锅，各种时蔬和豆腐

我朋友每天吃饭的时候就愁眉苦脸的，有一天我们去高山阵屋旅游，中午饭自理，我俩就去吃米饭套餐。她点了一个牛肉套餐，还以为是水煮牛肉或者是麻辣牛肉之类的下饭菜。没想到就是两小块油炸牛肉饼，另外配了一些蔬菜沙拉，黄瓜片、番茄片、包菜丝之类的，还有一碗味增汤。

她吃了两口说牛肉饼炸得太干了，难以下咽，还说早知道是牛肉饼就不点了。我说菜单上有图片，你没有认真看啊！她说眼睛都花了，也看不清楚。其实那天我和她点的一样，牛肉饼确实炸得很干，而且有点油腻。还好送了一小碟子咸菜，黄色的萝卜干，还算爽口下饭，就是量太少。

总之如果去日本旅游，想吃饱很容易，但是想吃好就很难。如果你有一个中国胃，吃惯了中国美食，吃惯了重庆的红油火锅，四川的小炒肉，北京的炸酱面，柳州的螺蛳粉，那去日本可能会不太适应，一定要慎重哟！

日本烧烤