秋天正是种菜的好时机，许多朋友问这个期间还能栽培什么蔬菜？秋冬少不了的大白菜、白萝卜，现在现已错过了最佳的栽培期间，到了后期温度下降之后，白菜不包心，萝卜肉质根不膨大，影响产值。九月份还有一些青菜比较合适栽培，有必定的抗寒才能，口感好，并且又好种。

菠菜

有的朋友说，现在栽培菠菜是不是有点早，一般都是越冬栽培。菠菜的耐寒性强，能够以三四片叶时越冬栽培，比及第二年早春采收。可是菠菜也能够在秋季栽培，冬前采收，这个期间的产值和口感都不错。有的早秋温度高栽培菠菜，种子出苗少，越冬栽培时间长，就能够在秋季栽培菠菜。

秋季栽培菠菜时，还有一个益处，现在温度正合适，不必浸种催芽出苗也有保证。可是菠菜在耕种之前，土壤要坚持湿润，有利于出苗。然后再撒耕种子，掩盖一层薄土，比及土壤稍干时再浇一遍水。菠菜的耕种办法有撒播和条播两种，主张选用条播的办法，后期便利办理。

生菜

生菜有结球和直立型两种，结球生菜一般在八月中下旬栽培，九月份能够种一些直立型生菜。这种生菜成长速度快，能够直接耕种，假如大面积栽培主张选用先育苗再移栽的办法。由于秋季雨水多，生菜种子小，有降雨时，会将种子冲跑，还须要补种。小面积栽培或许育苗时，能够在雨来之前掩盖薄膜。

小白菜

大白菜栽培有些晚了，可是小白菜成长期短，耐寒性高，不必太多办理。比方上海青、黄心菜、菜薹等，这些青菜都能够栽培。选用育苗移栽栽培时，要提早一周进行耕种。耕种之前浇足底水，等水渗下之后再耕种，上面盖薄土。在撒播时，能够将沙土和种子混匀，不宜耕种过密，简单徒长。

小白菜耕种20天之后进行定植，株行距也很重要。一般小白菜定植株距在15~20公分，黄心菜在20~25公分。假如定植的株行距较小，麦苗拥堵，青菜的质量欠好，叶片小。

香菜

香菜的耐寒性强，不知道农户有没有发现，夏日或许早秋栽培的香菜，出苗率很低，栽培也比较艰难。气候转凉之后，有利于香菜出苗。香菜搓成两瓣，浸泡之后撒播。香菜的顶土才能弱，在耕种后要坚持土壤湿润。

以上四种都是合适秋季栽培的青菜，选对种类，蔬菜的产值和质量都很高。当然每个区域的温度不同，还有一些其它的绿叶蔬菜合适栽培，这几种蔬菜对时节没有严格要求，耐寒性好，在冬前能采收。