有时期听人说起“尾牙”、“尾牙宴”，但都不知道是什么意思。“尾牙”的详细意义是什么？谁来解释一下？尾牙有什么活动或许风俗呢？

尾牙是什么意思？

尾牙是闽南区域的汉族传统节日，商家一年活动的“结尾”，也是普通百姓新年活动的“先声”。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为开端的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最终一个做牙，所以叫“尾牙”。

现在过“尾牙”，在时刻上现已有很大的改变，不一定固定在腊月十六这天，从腊月中旬开端到岁除都行，即使是时刻拉长，但仍有人会每天都在吃“尾牙”，乃至一晚赶两场。走了的，万一被抽到奖，就要捐出重抽。

现在吃“尾牙”现已逐步演变成公司年终的重要集会，总结一年的作业，老板宣告重要的决议，乃至年终奖金发放都在“尾牙”宴上进行。

尾牙有哪些活动、风俗？

活动：

年有24个“牙期”，尤以“尾牙”为盛大。还有一说是古代商场生意介绍人称为“牙郎”，人在年终算其所赚赢利时而向牙郎称谢请客之方法。由于社会变迁，土地公崇拜现已不只是与农业有关，也与工商业有所连系，成为财神标志。合作“牙祭”，尾牙成为工商界年终酬报职工聚餐活动。

每年月的初一、十五或许初二、十六，是东南滨海一些区域商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为开端的做牙，叫做“头牙”；腊月十六日的做牙是最终一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“结尾”，也是普通百姓新年活动的“先声”。这一天，百姓家要烧土地公金以祭福德正神，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房子地基的崇拜）。各商家行号也要请客职工，以犒赏曩昔一年的辛劳。不过，这种风俗已渐绝迹。首要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食物。

风俗：

福建区域把做“尾牙”之后的日子，即阴历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时刻。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前能够向遍地收凑新旧账，拖延则就要比及新年今后才收帐了。

所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为借主的硬去收账，也或许会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。

商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要款待自家的雇工与仆婢，关于来年是否持续招聘一个人，也要在尾牙作最终的决议。所以，这算是犒劳日，又是礼貌相送日。

薄饼原本是“尾牙”的必备食物。