本年，香榧果在某宝上的价格到达100元1斤的价格，单从价格上看，香榧都能够称作“坚果之王”了，再加上其具有润泽肌肤、推迟变老的成效，一同富含维生素A等有利眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有防备和缓和的成效。自古以来便是皇室贡品的宠儿。下面咱们就来剖析一下香榧为啥这么贵。

香榧树是比较稀有的植物，别号我国榧，俗称妃子树。香榧对成长环境的要求比较高，产区非常有限。抱负的香榧造林地要求阴凉、空气湿度大，光照不太强而且排水杰出的山地丘陵。通风条件、海拔乃至坡面等都对香榧树的成长有着非常重要的影响，因而农人的栽培难度比较大。但好在近年来互联网的开展让农人更快捷的了解、学习栽培技能。能够在云种养渠道咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里边调集了数万名栽培和饲养方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

榧树的种类许多，但只要香榧树所产的果实能够食用。香榧苗栽培须要3年，嫁接之后还须要再栽培3年，等七八年之后才干成果，而要让一颗香榧树真实的“量产”则要等十几年的时刻。

香榧树成长不容易，采摘起来愈加不容易，采摘时刻很重要，摘的早了果实没有老练，影响口感，摘的晚了果实掉到地上就会被山里的小松鼠偷走。长成的香榧树高度到达二十多米，却一向都是人工采摘，千百年来，祖传的采摘东西与办法一向都没有变过。香榧在头年四月开花，次年九月果实开裂老练，要在树上成长17个月的时刻，本年的果实和下一年的果实一同挂在枝头，而机械无法辨认，因而只能一向坚持人工采摘。二十多米的高空采摘可想而知有多么风险，每年因而而受伤的树农都不少，能够说咱们吃的每一颗香榧都是榧农用命摘来的。

香榧并不是摘下来就能吃的，从摘下来到制品，香榧要阅历一段杂乱的加工工序。首要要给香榧“脱蒲”也便是剥去青色的“假种皮”。为了不损害果实或许让外皮碎屑影响口感，这一过程一向以来都是手艺进行的。即使是最大的加工企业也是如此。一个熟练工起早贪黑，一天也就能剥100斤左右。然后阅历堆沤、清洗、暴晒（30天）、炒制等工序。炒好香榧阅历摊晾、分拣、包装才终究进入出售环节。