近日，江门市昌大昌超级购物广场开平东汇城店二楼飘出阵阵饭香。开平市首个“社区+商超”长者饭堂——“小开社区饭堂”正式揭牌，成为江门地区首个“社区+商超”社区助餐服务试点饭堂。

据介绍，60岁以上老人只需6-8元即可享用现炒餐食，2.9元“暖心早餐”套餐更是让社区长者直呼划算。

超市熟食区“变身”养老服务站

“一份炒面才8元，健康卫生又不贵，比自己在家做方便多了。”上午11时，社区居民方佐治支付8元，接过刚出锅的炒面。在他身后，十多位银发老人正排队选购餐品。

“我觉得选择这个地方是比较好的，有时买菜，散步的时候过来，比较适合。同时，食品也比较安全，大家吃得比较开心。”方佐治说道。

这个藏在超市二楼的特殊食堂，是开平市民政局联合长沙街道办事处、昌大昌超市，在开平市委组织部的指导下，为关爱长者、服务长者而推出的一项便民惠民工程，同时也是海东社区在优化居民生活服务、构建“15分钟养老服务圈”上迈出的新步伐。

熟食区里，明档厨房正现场制作餐食，粥粉面、炒饭等主食与包点豆浆组合的早餐同步供应。昌大昌超市开平店总经理苏晓达透露：“目前我们主要提供了两项菜品，有粥粉面，炒粉炒饭。第二是暖心早餐，主要是包点和豆浆，未来我们会推出更多的菜品。”

“小开”模式破解养老助餐困局

“取名‘小开’有三重深意。”开平市民政局负责人解释，既小而又开放，代表开放包容的服务理念，也暗含“小餐食带来大开心”的愿景。

据市民政局相关负责人介绍，不同于传统长者食堂，该模式通过整合政府和社会资源，采取“政府搭台建设、社区积极参与、企业让利运营”的形式，尽力满足周边社区群众经济实惠、安全可靠的用餐需求，进一步提升长者们的幸福感和归属感，实现可持续运作。

数据显示，开平市已建成16家长者食堂，实现了各镇（街）长者饭堂100%全覆盖。“超市饭堂”创新性地将服务嵌入商业综合体，既利用超市成熟的食安体系和采购渠道，又借助区位优势扩大辐射范围，让“小开社区饭堂”成为长者们信赖依靠的“家”。

从“一顿热饭”到“社交空间”

“小开社区饭堂”不仅是一个提供营养餐食的场所，又是培育传承社区文化尊老爱老敬老的一部分，为社区居民和长者创造了一个交流互动的空间，长者们在这里可以享受健康美味的餐食，结识新朋友，参与丰富多彩的活动，感受‘小开社区饭堂’带来的温暖与关怀。

饭堂特设的休闲区配有适老化桌椅和暖气设备，老人们用完餐后可以参加许多活动。

长沙街道海东社区党支部书记张艳怡：“未来，我们将继续深化‘政府搭台、企业助力、全民参与’的模式，让社区养老服务的‘幸福圈’越扩越大，为长者们提供安全、营养、暖心的餐食服务。”

近年来，开平市十分注重养老服务体系建设，全力保障老有所养。目前，开平市备案运营养老机构8家，现有养老床位1780张，入住超950名服务对象，其中护理型床位占比率超过江门市平均水平。

2024年开平市已完成适老化改造404户，2021—2024年累计完成937户，超额并提前一年完成了“十四五”规划任务，让有需要的老年人在家也能安享晚年。

“我们还积极组织养老机构工作人员线上参加省级养老服务人才培训，做到全市养老机构工作人员100％全覆盖，全年培训人次同比增长率达30.55%。”开平市民政局相关工作人员说。

撰文：申红洲李淑珩张怀芳