立秋，作为秋季的起始，是从节气角度而言的。然而，从气象学的角度来看，入秋的标准是连续五天，平均气温在10-22度之间。因此，尽管立秋时节尚未脱离三伏天，从气象学的角度来说，却是钓鱼的最佳时机。

从节气的角度来看，立秋时鱼儿并不好钓，因为此时仍处于三伏天。然而，从气象学的角度来看，鱼儿却非常适合被钓。因为在这个气温和水温适中的时候，正是钓鱼的好时机。

秋季钓鱼的变化规律可以从节气的角度来探讨，这也是钓鱼旺季的一个重要特点。秋季的六个节气分别是立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降。通常，立秋和处暑被看作是初秋阶段，此时刚脱离三伏天。白露、秋分阶段是仲秋，是秋季气候适宜的一段时间。而寒露、霜降节气时，虽然气温有所降低，但对于钓鱼来说依然是旺季。

在钓位的选择上，秋季也有明显的变化。初秋阶段，鱼儿喜欢栖息在阴凉、活水、深水的地方。选择钓位时，需要考虑高溶氧、低水温等因素。朝向上最好是钓阴凉，风向上最好是钓逆风。仲秋阶段，气温适宜，水温不冷不热，鱼类觅食愿望强烈，适合钓浅水，钓食物丰富的湾子、鱼道等经典地形。中午前后虽然有些热，但阴凉和向阳水温差异大，此时钓阴凉更为适合。晚秋阶段，气温降低，水温变冷，鱼儿喜欢栖息在浅水，此时钓向阳、避风的方位更为适合。

在天气的选择上，也需要根据秋季的不同阶段进行调整。高温的初秋阶段，适合钓小雨天、大雨后、雷雨后、北风降温天，甚至是台风过境之后。仲秋阶段，与初秋阶段的选择类似，需要增加一个阴天。晚秋阶段，气温稳定，风力小，温差小，适合钓阴天、雾天、晴天微风。

在水面的选择上，也需要根据水面的变化进行调整。高温的初秋阶段，最好选择较大的水面，因为大水面水温更加平稳，稍有刮风就能提升水中溶氧。仲秋阶段，适合钓较大的水面，因为此时正是钓大鱼的好时机。晚秋阶段，逐渐开始钓小水面，因为水面的变化会影响到水温，进而影响到鱼儿的活动。

总的来说，秋季钓鱼的变化规律可以从节气的角度、天气的角度和水面的角度来考虑。不同的阶段需要选择不同的钓位、天气和水面，才能在钓鱼的过程中取得更好的效果。