青浦:以赛促学,加速技能人才培养



11月30日上午,2024年青浦区职业技能竞赛《家政服务员(母婴护理员)》《中式烹调师》项目决赛在上海香格里职业培训学校举行。经激烈角逐、层层选拔,共有60余名选手进入决赛,选手们围绕母婴护理、中式烹调等竞赛项目开展比拼。




在母婴护理比赛现场,选手们围绕母婴护理技能展开全方位的比拼,以实操+口述的方式分组进行,参赛选手需在规定时间内,完成指导孕妇进行孕期运动锻炼、婴幼儿穿脱衣服和指导婴幼儿洗手三个环节。比赛现场气氛紧张而热烈,选手们一边有条不紊地展示各项实操动作,一边讲解每一个步骤的要点。

切菜烹肉,雕花摆盘,每名选手都拿出了自己的看家本领,力求在竞赛中脱颖而出。在烹调环节,厨师们通过巧妙的烹饪手法,将一道道色香味俱佳的佳肴呈现在评委面前。而在冷拼制作环节,他们凭借精湛的刀工和绝佳创意,通过造型十足的摆盘,用简单的食材制作出一件件精美的艺术品,现场上演了一场集味蕾享受与视觉盛宴于一体的才艺大比拼。


终审:张全权(首席)

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