美食，是世界共同的语言。

它不仅满足我们的味蕾，更链接了世界各地的人们，让我们通过美味的食物，去理解和欣赏不同的文化和传统。

受马来西亚邀请，今年9月，阿五将与马来西亚MCuisineGroup（M公馆）联合举办《新豫菜、新未来，聚大马、苑梦宴》美食盛宴。

7月9日，以“新豫菜、新未来，聚大马、苑梦宴”为主题，美食美酒合作盛宴记者发布会在马来西亚吉隆坡举办。

马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会署理会长何志强和马来西亚新兴精致粤菜餐饮集团MCuisineGroup、阿五黄河大鲤鱼、泸州老窖品牌代表及数十位媒体记者等出席此次发布会。

四手联弹中马名厨合力打造跨国盛宴

豫菜，讲究“中和之道”，源于夏商，盛于唐宋，被称为“百菜之源、菜系之母”。尤其“新豫菜”的发展，深受食客认可与好评，也受到行业瞩目。

在现场嘉宾的见证下，马来西亚新兴精致粤菜餐饮集团MCuisineGroup与河南知名豫菜品牌阿五黄河大鲤鱼、泸州老窖正式签署合作证书。

9月3日至6日，双方将携手举办一场别开生面的四手联弹美食交流盛宴，为马来西亚的食客们带来一场跨越地域的味蕾盛宴。

马来西亚M公馆于2020年成立，汇聚了顶尖厨师团队，致力于传承粤菜精髓，为宾客提供独一无二的奢华用餐体验。为满足更多顾客的需求，开设了聚苑酒家，专门承办大型粤菜宴席，深受马来西亚民众认可与喜爱。

泸州老窖国窖1573享誉海内外，是中国浓香型白酒的代表品牌。

阿五与马来西亚也有很深的渊源。2011年—2013年，阿五黄河大鲤鱼连续三年代表河南，受邀参加“马来西亚国际美食节”，制作中华豫菜美食、表演中华厨艺绝技，并荣获大赛特金奖。作为新豫菜的开创者，阿五再次走进马来西亚，以新食材、新技法、新呈现，希望为马来西亚的食客带来不一样的新体验。

走出国门新豫菜香飘马来西亚

此次宴会菜品，阿五产品研发团队与马来西亚M公馆厨师团队经过多次研发、试制，从食材到技法，再到呈现，每道菜都经过不断打磨。

为让马来西亚食客品味到正宗的中国河南头牌菜，阿五厨师团队从河南带去黄河鲤鱼，并进行现场烹制。除了红烧黄河鲤鱼，此次跨国盛宴还呈现了许多阿五团队匠心研发的酸辣乌鱼蛋汤、炖中鲍翅、铁棍山药烧鲍鱼、牛奶炒饭等新豫菜。

不仅如此，9月举办的美食交流盛宴还将进行豫剧、武术等河南特色文化表演。

值得一提的是，阿五中华厨艺绝技表演团还将带来一根面、拉龙须面、脚踩钢刀吹面气球切青菜等精彩的厨艺绝技表演，为大家带来味觉、视觉、听觉的饕餮盛宴。

美食+文化“河南”让马来西亚食客期待满满

发布会现场，嘉宾、记者对豫菜文化、河南文化展现出浓厚的兴趣。

大家尤其在品鉴了阿五厨师团队现场制作的红烧黄河鲤鱼等一系列新豫菜，体验了河南的鱼头酒文化后，更是满满期待。

新加坡烹饪协会会长曾镜雄表示：“感谢阿五团队和M公馆举办合作盛宴，更期待9月份的品鉴宴，为马来西亚食客带来中国河南的好味道。”