当水温升高之后藻类、浮游生物开始变多，就到了鲢鳙恢复进食的时候了。一般水温要达到15度以上鲢鳙才会比较好钓，大致晚春阶段开始，到深秋阶段结束。鲢鳙是淡水鱼中最好钓的一种鱼类，通常来说只要水中有专门钓的话肯定能够钓到。这是因为鲢鳙觅食量非常大，否则也不会成为淡水鱼中生长最迅速的一种。进窝之后只要有食物，岸边的人稍稍大声也不会被惊吓。常见鱼类体型较大的，几乎都是单独进食，但是鲢鳙喜欢成群结队。